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石膏到底能不能吃看看大家怎么说

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石膏到底能不能吃看看大家怎么说

发布日期:2017-08-28 00:00 来源:http://51chengren.net 点击:

石膏到底能不能吃看看大家怎么说



    大连石膏AG88环亚平台介绍说,石膏(目前仅熟石膏,即半水硫酸钙)为我国规定的食品添加剂(少量食用食品添加剂必定无毒无害,具体楼主可参考“食品添加剂”定义),故在目前科技水平下认为食用食品级别的石膏无害。



AG88环亚平台    目前网络所传的石膏有毒的言论是不严谨的。这些言论混淆了工业石膏和食用石膏,其错误完全类似于由工业乙醇有毒得出酒精有毒。毕竟,普通工业用品对原料纯度的要求并不高,而作为食品AG88环亚平台对其纯度的要求是很高的。


    我个人认为网络上另一种关于石膏毒性机理的解释也是错误的。该解释称石膏被食用后不能被人体分解,有导致结石的风险。在此解释几点。首先,石膏的成分(钙离子和硫酸根离子)在人体中都是确实存在且必需的,故不能说该两种离子对人体有毒(适量情况,过量自然不可以,其他离子亦然)。


AG88环亚平台    其次硫酸钙本身就为微溶固体,并非不可溶;更何况胃酸(主要为盐酸)的酸度也足以溶解硫酸钙,故其可以被人消化系统分解成离子并被吸收。再次,就算有未被分解的硫酸钙,其下场也不过是在人体消化系统停留一段时间后随粪便排出,不会被人体吸收。(这一点可以参考钡餐的原理)。最后,我经过查阅,并没有发现有任何一种结石的主要成分为硫酸钙。


AG88环亚平台    《本草衍义补遗》:“石膏,本阳明经药,阳明主肌肉,其甘也,能缓脾益气,止渴去火,其辛也,能解肌出汗,上行至头,又入手太阴、少阳,而可为三经之主者。研为末,醋研丸如绿豆大,以泻胃火、痰火、食积。”另外小编提醒大家,装饰石膏是不能吃的,可不要尝试。


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